일상적 칵테일

토요일 밤, 칵테일 한 잔
시즌제 맴버십 모임
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일상적 칵테일

: 토요일 밤, 칵테일 한 잔

 

 

 

모임 소개,

'일상적 칵테일' 이란?

 

토요일 밤, 즐거운 마음을 칵테일 한 잔에 살포시 얹어봅니다. 무궁무진한 칵테일의 종류 만큼이나 바텐더의 현란한 손길에 마음을 빼앗겼던 기억을 떠올려봅니다. 다양한 칵테일을 맛보며 평소 칵테일에 대해 궁금했던 것들을 함께 알아가보고, 한 발 더 나아가 나만의 칵테일을 직접 만들어보며 달콤한 세계에 풍덩 빠져봅니다. 

 

 

리더 소개 

좋은 사람과 함께 마시는 술 한잔의 즐거움을 공유하고 싶습니다. 온전히 나를 위한, 내 기분에 맞춘, 내가 만든 술 한 잔의 맛을 느끼게 해 드리고 싶습니다.

정창민 님│낮에는 회사원, 밤에는 바텐더. 전세계 곳곳에 숨겨진, 보물같은 나만의 바를 다니는 것이 인생의 낙입니다. 2009년부터 10년 이상 칵테일 주조를 공부하며 다양한 재료 및 레시피 연구를 진행중입니다. 다양한 곳에서 일일 바텐더로 활동하며 많은 사람들의 취향을 파악하고, 칵테일을 비롯해 맛있으면서도 재밌게 즐길 수 있는 음료문화를 전파하기 위한 콘텐츠를 매일 생각합니다. 자칫 어렵고 멀게만 느낄 수 있는 칵테일이, 실제로는 굉장히 즐거우면서도 쉽게 접할 수 있다는 것을 많은 분들에게 알리고 싶습니다.

 

 

 

모임은 어떻게

진행되나요? 

 

매달 다 같이 직접 칵테일을 만들어 먹고 마시는 정기모임 '일상적 칵테일'과   

바에 가서 다양한 칵테일을 경험하는 행아웃이 격주로 진행됩니다. 

 

 

 이런 분들을

기다리고 있어요

 

•  바텐더의 화려한 손놀림에 눈을 떼지 못한 적이 있는 분

•  나만의 인생 칵테일이 있는 분

•  칵테일 바에서 헤매지 않고 내 취향의 칵테일을 주문하고 싶으신 분

•  토요일 밤, 나와 비슷한 취향의 사람들과 함께 칵테일 한 잔 하고 싶으신 모든 분

 

 

우리가 만나는

정기 모임 일정

 

매월 격주 토요일 저녁 7시~10시

6/15(토), 6/29(토), 7/13(토), 7/27(토), 8/10(토), 8/24(토)

 

 


 

함께 나눌 주제

 

| 1회차: 내 취향의 칵테일을 찾아서 (정기모임) |

 

수많은 칵테일 중 과연 어떤 것이 내 취향일까요? 칵테일 부재료의 맛을 한껏 끌어올려주는 보드카 베이스 칵테일부터, 특유의 은은한 향이 오래 감도는 럼 베이스 칵테일, 그리고 술 고유의 강한 향을 기본으로 하는 진과 데킬라 베이스의 칵테일까지. 기본이 되는 술과 이를 활용한 칵테일을 맛보고 만들면서 칵테일 취향을 찾아가는 첫 여정을 시작해봅니다.

 

함께 맛 볼 베이스(Base) 주:  보드카, 진, 럼, 데킬라, 위스키 및 주요 리큐어 시음

함께 만들 칵테일: 레몬드랍, 미도리사워, 위스키사워

 

 

 

| 2회차: 전문가의 클래식한 칵테일을 테이스팅하는, 삼성동 <루이스 바> (행아웃) |

 

누구나 한 번쯤 들어보았을 법한, 클래식한 칵테일을 수준급으로 즐길 수 있는 공간 삼성동 <루이스 바>에 방문합니다. 국내 최고수준의 바텐더가 만드는 칵테일을 마셔보고 바텐더와 함께 칵테일에 대한 깊은 이야기를 나눕니다. 또한 내 취향에 맞는 칵테일을 고르는 방법에 대해 알아봅니다.

 

 

 

| 3회차: 나도 될 수 있다, 칵테일 바텐더 (정기모임) |

 

칵테일 바에 가면, 달콤하고 씁쓸한 칵테일의 맛 만큼이나 우리의 관심을 집중하게 하는 것이 있습니다. 바로 바텐더의 현란한 손놀림이죠. 얼음잔 안에 바로 재료를 넣어 완성하는 빌딩(Building), 서로 다른 종류의 술과 리큐어를 층층이 쌓아 만드는 플로팅(Floating), 셰이커 안에 재료와 음료를 넣고 흔들어 완성하는 셰이킹(Shaking), 바 스푼으로 저어 섬세한 맛을 내는 스터링(Stirring) 기법까지. 평소 눈으로만 보던 바텐더들의 손놀림을, 오늘은 직접 경험하며 칵테일을 만들어 봅니다.

 

함께 만들 칵테일: B-52, 깔루아 밀크, 진토닉

 

 

 

| 4회차: 트렌디한 칵테일 테이스팅, 강남 <Pavox> (행아웃) |

 

같은 칵테일도 만드는 사람에 따라 맛이 달라진다는 사실, 어쩌면 너무나 당연한 것인데요. 다양한 칵테일에 자신들만의 레시피를 조금 더 얹어 트렌디하면서도 화려한 칵테일을 만드는 강남 <Pavox>를 방문합니다. 화려한 데코레이션 만큼이나 특색있는 <Pavox>만의 칵테일을 시음해보고, 바텐더와 함께 변화무쌍한 칵테일의 세계에 대해 이야기를 나눠봅니다. 또한 나의 입맛에 꼭 맞는 칵테일을 찾아보는 시간도 함께 합니다.

 

 

 

| 5회차: 나를 위한, 나만의 칵테일 레시피 (정기모임) |

 

칵테일 레시피에는, 기준은 있어도 정답은 없다고들 하죠. 나의 취향에 따라 얼마든지 무궁무진하게 변형하여 마실 수 있는 것이 칵테일의 매력 아닐까요? 지난 회차동안 다양한 칵테일을 접해보며 발견한 나의 취향을 이제 내 레시피에 담아내봅니다. 어떻게 하면 내 취향에 꼭 맞는, '나만의' 칵테일을 만들 수 있을까요? 온전히 나를 위한 칵테일 레시피를 찾아봅니다.

 

함께 만들 칵테일: 인퓨전(담금주) 맛보기, 생과일을 이용한 칵테일

 

 

 

| 6회차: 칵테일의 틀을 한 단계 넘어서서, 강남 <전통주갤러리> (행아웃) |

 

칵테일은 틀이 있는 음료가 아닙니다. 어떤 술도, 어떤 음료도 칵테일의 재료가 될 수 있습니다. <전통주갤러리>를 방문해 다양한 전통주를 접해보며, 요즘 각광받는 전통주 칵테일에 대해 함께 경험해봅니다.

 

 

 


 

모임을 위해

준비해주세요

 

다양한 칵테일을 맛보고 받아들일 수 있는 넓은 마음

칵테일을 즐기고픈 기대감

 

 

멤버십 비용

 

290,000원 (결제순 선착순 마감)

* 정기모임에는 2만원 내외의 재료비, 행아웃에는 개인별 주류비가 별도로 소요됩니다. 

* 커리큘럼 상의 일정, 프로그램, 메뉴는 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

 

정기모임 장소

 

합정 문토 라운지

마포구 잔다리로7안길 6 (서교동)

합정역 2번 출구에서 도보 7분

 

지도 크게 보기

 


 

 

 멤버십 관련

 

문토 정규모임 멤버로 가입하시면 다음과 같은 멤버십 혜택이 포함됩니다.

- 문토의 다양한 모임에 놀러 갈 수 있는 MPass 이용 권한 부여

- 문토에서 열리는 다채로운 원데이 이벤트 '멤버 할인가' 적용 

- 문토의 오프라인 라운지 대관 시 '멤버 할인가' 적용 

*멤버십 혜택은 정기모임이 시작되는 달 1일부터 자동 적용됩니다. 

 

 

환불 관련

 

정기모임 및 행아웃 모두를 모임으로 카운트합니다.

- 1회차 모임일 9일 전 ~ 1회차 모임일 경과 후 3일 이내까지: 환불 위약금 10% 차감 후 차액에서 70% 환불

- 1회차 모임일 경과 후 4일째부터 ~ 2회차 모임일 경과 후 3일 이내까지: 환불 위약금 10% 차감 후 차액에서 30% 환불

- 2회차 모임일 경과 후 4일째부터: 환불 불가

- 단, 멤버십 혜택이 시작되는 모임 시작 달 환불 시 1회차 모임일 10일 전이라도 위약금 20%를 차감 후 차액을 환불합니다.

 

 

 

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