새러데이 나잇 아웃

갈까요, 독립 술집
시즌제 멤버십 모임
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새러데이 나잇 아웃

:  갈까요, 독립 술집

 

모임 소개,

'새러데이 나잇 아웃'이란?

 

토요일 저녁에 뭐하시나요? 혹시 회사일로 피곤하다며 침대에만 붙어있진 않나요? 이제 시간을 내어 나만의 작은 안식처를 찾아 떠나볼까 합니다. 좋은 사람들과 한 잔, 서울 곳곳 나만의 아지트를 찾아가 보는 모임입니다. 취향과 철학이 깃든 독립 술집을 찾아 공간의 이야기를 발견합니다. 독특한 공간을 꾸미고 가꾼 독립 술집 주인장들의 이야기를 안주 삼아 새로운 아지트에 보금자리를 만들어봅니다. 취향이 있는 공간에 대한 갈망이 있는 분, 그냥 좋은 공간에서 멋진 사람들과 만나 가볍게 한잔 하고 싶은 모든 분들을 기다립니다!

 

 

리더 소개

원부연 님 │ 광고회사에서 햇수로 10년간 광고기획자(AE)일을 하다 내 브랜드의 술집을 열고 싶어 2014년 퇴사 후 상암동에 “원부술집”을 오픈했습니다. 이후 위스키와 칵테일에 심취해 “모어댄위스키”를, 감성 술집 부재의 아쉬움으로 “하루키술집”을 열었습니다. 실험적인 술집을 해보고 싶어 “팝업술집프로젝트”를 신촌, 여의도, 부평, 방배동에서 운영해보기도 했습니다. 술과 사람이 만나는 공간에 공연, 미술 등 콘텐츠를 소개하다 보니 신촌에 문화예술소극장 “신촌극장”을, 루트임팩트와의 콜라보레이션으로 성수동 “신촌살롱”까지 만들게 되었습니다. <합니다 독립술집>, <회사 다닐 때보다 괜찮습니다> 두 권의 책을 쓴 저자이기도 합니다.

 

 

모임은 어떻게

진행되나요?

 

해방촌, 을지로, 신촌, 서울역 등 공간 방문에 앞서 가볍게 동네 탐방을 하는 액티비티로 시작합니다. 골목, 가게에 대한 이야기를 나누며 오늘의 독립 술집을 찾습니다. 취향과 철학이 있는 술집 오너들과 함께 공간 속에 숨겨진 이야기들을 발견하고 나눕니다.

 

 

이런 분들을

기다리고 있어요

 

혼자 가도 좋을 나만의 아지트가 필요하신 분

언젠가 나만의 아지트를 만들어 보고 싶으신 분

다양한 독립 술집을 이해하며 즐기고 싶으신 분

독립 술집 오너들의 라이프 스타일과 철학을 알고 싶으신 분

취향이 있는 술집을 다양하게 즐기고 싶으신 분

 

 

우리가 만나는

정기 모임 일정

 

매월 격주 토요일 오후 5시~8시

새러데이 A : 5/11(토), 5/25(토), 6/8(토), 6/22(토), 7/6(토), 7/20(토) 마감

새러데이 B : 5/18(토), 6/1(토), 6/15(토), 6/29(토), 7/13(토), 7/27(토)

*행아웃 일정 및 장소는 사정에 따라 유동적으로 변경될 수 있습니다.

 


 

함께 나눌 주제 

 

| 1회차: 홍대 <하루키 술집>, 나는 어떤 술 취향을 가지고 있을까? |

 

-경의선 숲길을 걸으며 누구나 하나쯤 있을 홍대에 대한 추억을 나눠봅니다

-이후 홍대 하루키 술집에서 자리를 시작합니다. 맥주, 와인, 위스키, 칵테일 등 평소에 즐기거나 자주 마시는 술이 있을 것입니다. 자주 마시는 술이 꼭 좋아하는 술은 아닐 수도 있죠. 나의 술 취향은 무엇인지, 함께 이야기하며 찾아봅니다. "만약 우리의 언어가 위스키라면" 이라는 하루키의 말 처럼, 우리의 술 취향도 대화를 통해 찾을 수 있지 않을까요?

 

 

| 2회차: 서울역 <종종 서울>, 유쾌하면서도 정갈한 한국 술집 |

 

-서울역 만리동 거리를 걸으며, 핫하다는 만리동 인근을 산책해봅니다.

-<종종 서울>의 한지범 대표와 만납니다. 낮에는 증권사 애널리스트로 활동하며, 밤에는 한국 술집을 운영하는 노하우는 무엇일까요? 여기에 포근하고 감미로운 감성까지 담은 한국 술집에 사람들이 열광하는 이유와, 본업과 부업, 두 개의 직업을 어떻게 잘 운영하고 있는지, 한국 술 라인업은 어떻게 정하게 되었는지 등 여러 팁을 들어봅니다.

 

 

| 3회차: 신촌 <모어댄위스키>, 음식보다 깊은 위스키와 칵테일의 세계 |

 

-신촌 거리를 걸으며 신촌 상권의 역사에 대해 이야기를 나눠봅니다.

-<모어댄위스키>의 이승준 치프 바텐더와 만납니다. 블랜디드 위스키 vs. 싱글몰트 위스키? 시작부터 어렵게만 느껴졌던 위스키 바를 제대로 이용하는 방법에 대한 이야기를 나눕니다. 위스키와 칵테일 취향을 찾는 방법에 대해, 그리고 이승준 바텐더가 직접 만든 칵테일과 위스키 비교 테이스팅, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 칵테일 공식에 대해서도 알아갑니다.

 

 

| 4회차: 해방촌 <르 비스트로 남산>, 프렌치 음식과 마리아주를 즐길 와인 바 |

 

-해방촌 5거리를 중심으로 작지만 재미난 여러 공간을 다녀봅니다.

-<르 비스트로 남산>의 민병인 대표와 만납니다. 프랑스 현지에서 유명 레스토랑을 경험하며 쌓은 음식과 와인에 대한 엄청난 내공! 이를 바탕으로 추천해주는 음식과 와인의 행복한 만남을 즐겨봅니다. 아담한 사이즈로 해방촌에 가게를 열게 된 까닭과 메뉴 구성 아이디어는 어떻게 짜는지, 데일리 와인으로 즐길 수 있는 브랜드는 어떤 게 있을지 추천도 받아봅니다.

 

 

| 5회차: 을지로 <을지맥옥>, 개성 강한 맥주들이 꿈꾸는 공간 |

 

-많은 책을 통해 연구 대상이 된 을지로! 그 매력은 무엇인지 직접 다니며 느껴봅니다.

-<을지맥옥> 송주영 대표를 만납니다. 왜 맥주를 시작하게 되었는지, 자신만의 철학이 있는 공간을 어떻게 만들어 가는지 그 과정을 들어봅니다. 맥주 브루잉에 대해, 또 독특한 맥주 셀렉션에 대해 이야기를 나누며 맥덕의 세계를 함께 즐겨봅니다. 이쯤 되면 꽤 무더운 초여름이겠죠. 시원한 맥주 한 잔에, 진한 여름 밤을 즐겨봅니다.

 

 

| 6회차: 상암동 <원부술집>, 취향이 있는 술집, 어떠셨나요? |

 

-상암동 방송국 거리를 다니며 낯선 동네에 대한 숨은 매력을 찾아봅니다.

-시선을 잡는 인테리어, 독특한 메뉴, 은은한 분위기의 조명과 음악 등. 무언가 남다른 구석이 하나씩 있던, 지금까지 다녀본 '술집'에 대한 이야기를 나눕니다. 마지막으로 평범한 회사원이었던 원부연 리더가 어떻게 각기 다른 여섯 공간을 운영하게 되었는지, 또 어떻게 잘 유지하고 있는지에 대해 들으며 공간 운영의 꿈과 로망, 그리고 이상과 현실에 대한 이야기를 나눕니다.

 

모임을 위해

준비해주세요

 

다양한 취향을 공유할 수 있는 열린 마음

토요일 저녁을 즐겁게 보내고 싶다는 강한 의지

튼튼하고 프레시한 간

 

 

멤버십 비용

 

250,000원 (결제순 선착순 마감)

* 매 회차 독립 술집 방문에는 별도 주류비가 소요됩니다. 

* 커리큘럼 상의 일정, 프로그램은 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

 

장소

 

매 회차 취향과 철학이 담긴 장소와, 그곳의 독립 술집을 방문합니다.

 


 

멤버십 관련

 

문토 정규모임 멤버로 가입하시면 다음과 같은 멤버십 혜택이 포함됩니다.

- 문토의 다양한 모임에 놀러 갈 수 있는 MPass 이용 권한 부여

- 문토에서 열리는 다채로운 원데이 이벤트 '멤버 할인가' 적용 

- 문토의 오프라인 라운지 대관 시 '멤버 할인가' 적용 

*멤버십 혜택은 정기모임이 시작되는 달 1일부터 마지막 정기모임이 있는 달 말일까지 자동 적용됩니다.

 

 

환불 관련

 

정기모임 및 행아웃 모두를 모임으로 카운트합니다.

- 1회차 모임일 9일 전 ~ 1회차 모임일 경과 후 3일 이내까지: 환불 위약금 10% 차감 후 차액에서 70% 환불

- 1회차 모임일 경과 후 4일째부터 ~ 2회차 모임일 경과 후 3일 이내까지: 환불 위약금 10% 차감 후 차액에서 30% 환불

- 2회차 모임일 경과 후 4일째부터: 환불 불가

- 단, 멤버십 혜택이 시작되는 모임 시작 달 환불 시 1회차 모임일 10일 전이라도 위약금 20%를 차감 후 차액을 환불합니다.

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